VARIEDADES:

Mencia 100%

ELABORACIÓN:
Este vino fue cuidadosamente seleccionado con un mínimo de uvas por planta y de las cepas más viejas de Finca de las Tapias, a pesar de esta selección este vino, sólo se elabora en añadas excepcionales.
Envejecido 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano de 300 L y reposado en botella durante 6 meses.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS:
color rojo-granate con ribete violáceo, limpio, transparente y brillante;
En nariz se muestra el buen ensamblado entre madera y fruta roja, con notas vegetales de cacao y café, notas especiadas y balsámicas;
En boca tenemos un vino carnoso de estructura media, glicérico, con buen paso de boca, un vino maduro y bien pulido con ligeros toques de mineralidad y de largo gusto